扶贫小作坊“酿”出新生活

  国际在线黑龙江频道报道（于灵爽 通讯员 高伟）：“这是50度的纯高粱酒，喝一口柔软绵长；高梁是我们亲手种的，酿酒的每道工序都是我们把关的。”6月18日上午，在绥化市明水县通达镇通达村韩家酒坊里，酒坊负责人孙艳丽和工人正通过“火山”视频直播带货卖酒。

  一走进酿酒房，浓浓的酒香便扑鼻而来。在酿酒车间，几口大陶缸和容量不一的各类酒桶在地面上整齐摆放着，贫困户郭继龙和同伴正在劳动。

  韩家酒坊是当地出了名的白酒作坊，其主人韩凤田是地地道道的农民。“2018年，全国都在开展精准扶贫工作。我就想干点啥，自己增收的同时，还能带动贫困户，根据本村实际，我选择了酿造粮食酒。”韩凤田介绍道。

酿酒房里的高粱酒 供图 明水县委宣传部

  “我们酒坊成立之初在用工上首先向贫困户倾斜，常年雇工有五人，贫困户就有三人，比如郭继龙、郭继业、郭小波。用工忙时在20多人的工人中，贫困户的比例能占一半。”韩凤田的妻子孙艳丽说。

  据了解，酒坊根据一年的用粮量与白酒品种，与通达村、临近村的贫困户达成玉米、高粱收购协议，优先向贫困户以保底价格“订购”，贫困户还可以在酒坊打工挣钱。

  韩凤田介绍，他所酿造的原浆酒选用东北优质红高粱，前后经过十多道工序，从选粮到蒸馏出酒，所有环节均按照传统工艺人工完成。纯粮酒无添加、无勾兑，原汁原味，酒香而不呛，微苦而不涩。

酿酒工具 供图 明水县委宣传部

  “感谢韩凤田夫妇对于我们的帮助，在这打工每年有20000元左右的收入。打工之余，我们还能继续种地，继续增收。所以我们特别珍惜这来之不易的机会，我们用良心酿酒，作坊生意火了，我们还能增收。真心盼望有人多买我们的粮食酒。”郭继业一句话让大家都笑了。酒香也愁巷子深，扶贫白酒醉人心。

  一个小作坊就是一座扶贫工厂。风吹柳花满坊香，艳丽压酒唤客尝。“我们的酒注册了泉灥酒商标，作坊各种证照齐全，如果销量好，我也想扩大生产，让酒坊由季节性生产变成常年生产。我想带领更多的贫困村民酿酒挣钱，酿造出好酒，也酿造出新生活。”韩凤田说出了自己和工人们的心声。