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益海嘉里在哈经开区(平房区)投资10亿元打造“中央厨房”
2022-11-11 17:39:32来源: 中央广电总台国际在线编辑: 牟海微责编: 赵滢溪

  11月10日,在2022中国(黑龙江)国际绿色食品产业博览会上,益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司(以下简称“益海嘉里”)和哈尔滨经济技术开发区管委会签署合作协议,在哈经开区(平房区)投资10亿元,打造“中央厨房”及产业配套项目。该项目预计2024年5月开工,2025年10月投产。

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签约现场

  益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司致力于全新打造“丰厨”品牌,规划推出学生餐、营养餐、餐食便当、预制菜、调味酱、净菜、净肉等系列产品,满足群众对营养健康的多样化、个性化需求。2022年,益海嘉里的首个“中央厨房”园区——益嘉丰厨(杭州)食品有限公司已投产。

  “本次签约是益海嘉里在黑龙江省投资的一个重要项目,也是顺应市场需求及消费结构发展趋势的决策。”益海嘉里(哈尔滨)粮油食品工业有限公司总经理吴志华说,“我们非常看好黑龙江的经济发展势头,同时也看到了营商环境在不断提升,我们对这个项目充满信心!”

  据了解,该项目建成后,将大力拓展益海嘉里的“中央厨房”产线,打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台,延长产业链、提升价值链。

  根据中国烹饪协会、中国饭店协会等机构的数据,2019年中国团餐市场规模超过1.5万亿元,占整个餐饮市场的比重超过30%。吴志华看好该项目前景,也表达了期许。他说:“虽然该项目市场容量及增长潜力都很大,但‘中央厨房’是重资产投资,从建造到投入生产,资金和时间成本较高,我们期待政府相关部门能给予更多关注与支持,与我们共同孵化这个项目,打造行业标杆。”(图/文 李鹏)

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