国际在线黑龙江频道消息（刘才星）：稻米知鲜，香蕴百年。9月17日，由哈尔滨市延寿县委、县政府主办的2021中国•黑龙江•延寿农民丰收节暨第五届新米节在延寿县湿地公园启幕。

2021中国•黑龙江•延寿农民丰收节暨第五届新米节启幕 摄影 于灵爽

　　为庆祝建党百年，弘扬稻米文化，进一步扩大延寿大米对外知名度和影响力，本届延寿县新米节以“稻米知鲜 香蕴百年”为主题，旨在深度挖掘延寿稻米人文历史，弘扬延寿稻米文化，将“延寿大米”区域共享品牌做大做强，助力乡村振兴，实现产业富民强县的目标。

延寿县委书记刘金成致辞 摄影 于灵爽

　　启动仪式上，延寿县委书记刘金成在致辞中表示，延寿县农耕文明悠久，拥有100多年的水稻种植历史，是龙江大地上优质水稻主产区之一。近年来，延寿充分发挥寒地黑土优势，坚持绿色兴农、品牌强农，做大做强稻米产业，打造绿色食品“大厨房”。作为主导扶贫产业之一，优质稻米为“决战脱贫攻坚、决胜同步小康”，充分发挥了带动持续稳定增收的突出作用。如今，延寿人民满怀“农业强、农民富、农村美”的期待，在百万亩水田中播种着希望。

延寿县委副书记、县长张洪岐对延寿大米进行推介 摄影 刘才星

　　延寿县委副书记、县长张洪岐在启动仪式上，就延寿县优越的生态优势、延寿稻米文化、延寿稻米产业发展情况及前景做了详细推介。张洪岐表示，延寿县良好的生态环境孕育出了得天独厚的稻米，被国家认定的绿色食品基地面积已达60多万亩。延寿县生态宜居，发展空间巨大，潜力无限。希望借新米节之机，与广大客商共享延寿无限商机，在稻米精深加工及大米蛋白、大米饮品、全脂稳定米糠、方便食品方面开展全方位、多层次合作，打造地标产业发展的新增长极。

大世界基尼斯见证官（左一）为延寿县颁发证书  摄影 刘才星

　　据悉，依托着白山黑水独特的自然生态，百年来延寿人潜心耕耘探索，将北方稻农精耕细作的种植技术不断传承发展，旱育稀植、覆膜、钵育摆栽等多项技术一直处于全省领先地位，实现了水稻种植由“高产”向“优质”转变，成为全国绿色食品原料标准化生产基地。

2021中国•黑龙江•延寿农民丰收节暨第五届新米节开镰仪式现场 摄影 刘才星

　　2018年4月，在首届中国（三亚）国际水稻论坛上，延寿大米获评“中国大米十大品牌”之一。2019年9月，延寿大米荣获国家区域品牌（地理标志产品）前十强。2020年11月“延寿大米”地理标志证明商标完成注册。如今，“延寿大米”品牌价值达72.48亿元，三人行、中实源、覆膜田等延寿大米知名品牌，正在走向全国消费者的餐桌。

延寿县的企业签订了稻米项目合约 摄影 于灵爽

　　启动仪式现场，延寿县的4家企业签订了稻米项目合约，预计交易总稻米数量达32万吨，总金额达22.4亿元。

　　启动仪式结束后，延寿湖畔论坛在湿地公园寿星广场启动。现场，政府领导、知名专家学者、农民代表、企业代表等不同领域人士，以“百年延寿 健康中国”为主题，剖析延寿大米、木耳等产品对长寿的影响，输出健康理念，传承健康文化，强化延展“中国优质香米之乡”的品牌内核。