近日，佳木斯市公安局迅速行动，通过发倡议书、发通知、组织签名等形式，号召全市各级公安机关全体民辅警、工作人员坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。
“菜花的根我们切下来是为了腌制成咸菜，包括香菜、芹菜也是，菜叶、菜秆我们正常入菜，剩下的菜根我们也不浪费，别看有的人把香菜根扔掉不用，其实这香菜根营养价值也挺高！”在佳木斯市公安局服务中心后厨，负责切配的加工组组员们把清洗好的菜花根茎放到案板上，麻利地将根茎切成厚度均匀的片状。
“每天开餐前，我们会对后厨备餐食材浪费情况进行查看，如果发现问题及时指出，从源头上避免浪费。餐后我们也要到后厨对剩菜剩饭进行统计，如果数量过多就会召开会议对菜品进行调整。”服务中心相关负责人介绍，该中心近日加强了内部餐饮督查，安排专人与该局督察支队民警共同做好每日残羹剩余情况监督，杜绝不必要的浪费。
前来用餐的民警高鹏表示，倡议书发出之后，他每次来到食堂就餐都是勤拿少取，避免浪费。“我觉得倡导节约非常有意义，过去在食堂就餐还好、一旦请客吃饭因为面子菜点得就多、剩得也多，现在倡导大家都注意节约，适量点餐、剩菜打包也有了理由。”随着高鹏和其他机关民辅警用餐结束，大家将餐盘放到指定地点陆续离去，一个个餐盘基本上成了“光盘”。（王泽 记者 霍枭涵）
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