岳奎忠：长在牧场里的“牛专家”

岳奎忠（右）深入林甸县众晔牧场指导科学养殖

　　初冬悄至，寒风料峭，记者随黑龙江省科技特派员岳奎忠来到大庆市林甸县永兴牧场。穿上隔离服，走过消毒区，进入牛舍，只见他弯下腰熟练地对一头患有消化问题的奶牛进行检查，并不时地回头向牧场主于永学叮嘱道：“良好的休息环境对提高奶牛产奶量非常关键，一定要保证卧床的舒适度。”

　　“奶牛的每一处细微变化都逃不过岳教授的眼睛，他对我这里每头牛的情况比我自己还清楚。”于永学笑着对记者说。

　　今年54岁的岳奎忠是东北农业大学教授，2015年被省委组织部派到林甸县担任科技副县长。作为林甸县科技助力精准扶贫首席专家，林甸县的30多个牧场，他每月都要跑个遍。

　　“我以前做钢构生意，对于养牛完全是‘门外汉’，之所以敢投入3000多万元养牛，就是因为有岳教授这个‘牛专家’在，我心里有底儿。”于永学说，他的牧场现有1500多头牛，每头都是岳教授亲自带队从新西兰和澳大利亚选购的。

　　寒风中走进牛舍，记者的眼镜并未如往常上霜。岳奎忠说，奥秘就在于牛舍采用了创新型的三层结构设计，这比传统二层牛舍采光更好，而且可以有效排除湿气，提高奶牛产奶量。曾有荷兰奶牛专家来考察，看到这个牛舍后连声赞叹，认为这是他在国内外见过的最好的牛舍。而该牛舍的建筑结构也是岳奎忠亲自研究设计的，目前正在申请国家专利。

　　于永学高兴地算起了账，牧场每天给伊利交优质鲜奶16吨，再加上卖牛，预计今年销售收入可达2000多万元，他计划再扩建2500头奶牛牧场。

　　现在林甸县奶牛规模养殖比例达到100%。而在岳奎忠来挂职之前，还是各户分散养殖。“那时奶牛品种不好，饲养管理简陋，一户一个养法，牛奶产量低品质差。”林甸县畜牧局局长姜广猛说，“岳教授来了后，引进优质奶牛品种、指导科学养殖技术、建设规范化牧场……一项项工作基本都是从零开始，这5年来，他每年来林甸170多天，不是在牧场，就是在去牧场的路上，他帮助林甸县实现了奶牛从分散养殖向规模化养殖的转型发展。”

　　林甸县科技局局长吕德军回忆说，有一次，岳教授带领牧场主从国外选回奶牛后，为避免应急反应造成损失，他寸步不离住在牧场陪着奶牛20多天，解决了奶牛由于环境、饲料、饲养条件变化带来的问题，创造了2000头牛无1头牛因应激反应死亡的奇迹。

　　奶牛养殖是个系统工程，岳奎忠不仅是奶牛专家，还是奶牛牧场管家。牧场遇到的各种状况他都会把关指导，及时做好科技服务。他的手机始终保持24小时开机，即使在国外或外地也从不拒接农民的电话，对农民遇到棘手的难题，他总是第一时间帮助解决。

　　为使贫困户尽快脱贫致富，岳奎忠提出以“托牛入场”的形式帮助贫困户养殖奶牛，政府和奶牛牧场给予资金补贴。截至目前，全县各牧场共托养奶牛4193头，带动4091户贫困户实现年均增收2000元。

　　在众晔牧场，有1800多头牛是70多户农民“托牛入场”的。牧场主于守龙告诉记者，最初他靠传统经验散养几十头牛，养得再精心，单头产奶量顶多20公斤左右，如今在岳教授的指导下，建起了两个现代化牧场，自有牛加上农户的牛共有2800多头。凭借数字化技术，牧场仅需3名饲养员，奶量单产稳定在32公斤左右。

　　养了一辈子牛的农户韩传江，如今和妻子在众晔牧场打工。谈起生活的变化，韩传江乐得合不拢嘴，“俺俩每月工资6500多元，加上有二十多头牛托养在牧场，一年能多赚十多万元，是原来自己养牛收入的十倍。”

　　岳奎忠以一整套科学养殖技术体系，助力奶牛产业跃升为林甸县主导产业。截至2018年底，林甸县奶牛总数突破6万头，鲜奶质量明显提高，安全指数达到国际标准，商品奶量提升到10万多吨，实现利税4380万元，林甸县成为我省奶牛养殖强县。2018年，伊利集团启动林甸县高端液态奶二期建设项目，预计投资约20亿元，项目达产后，可新增液态奶产能1500吨/日，成为我省单体最大的乳制品生产厂。

　　作为挂职副县长，岳奎忠还分管科技工作，他将东北农业大学等十余所高校院所的一大批科技成果引进林甸培育、落地、转化，为林甸振兴发展提供了强有力的科技支撑。林甸县也成了全国科技进步考核先进县。

　　多年的坚守与付出，岳奎忠本人也获得了“全国科技助力精准扶贫先进个人”“全省第四届道德模范”等荣誉。

　　走在林甸县的土路上，岳奎忠经常会被人认出来，他总会亲切地和大家聊上两句，特别是那些奶牛养殖户，更是把他看成一家人。当地的老百姓都说，岳奎忠这个挂职副县长不是来镀金的，而是来沾土的，因为他的成绩是从泥土里踩出来的，从牧场里蹲出来的。（记者 彭溢 王莹）