北大荒全力打造绿色智慧厨房

　　走进超市，消费者拿起任意一桶完达山婴幼儿配方奶粉，只要用智能手机扫描上面印制的二维码，奶源、检验、物流、生产日期、生产商等34项信息清晰地展现在消费者面前。近年来，加快推进绿色有机产业发展、构建农产品质量追溯体系，黑龙江垦区走在了前面，全力打造绿色智慧厨房更是已经置于集团发展规划的突出位置。

　　“建设北大荒绿色智慧厨房，是落实‘中国粮食、中国饭碗’的使命担当，对发挥国家粮食安全‘压舱石’、中高档农产品及食品供应商的作用开辟了新道路……”在北大荒绿色智慧厨房高峰论坛上，北大荒农垦集团总公司（农垦总局）党委书记、局长、董事长王守聪作主旨发言时阐明了建设绿色智慧厨房的重大意义。

　　据介绍，北大荒的这种现代农业经营体系创新模式，是以大基地、大企业、大产业作为支撑战略，以产品思维、主体思维、产业思维和全产业链思维相互联系、相互促进，是绿色智慧厨房的基底，并通过绿色智慧厨房统一对外输出，实现“从良田到餐桌”的新型数字化产业生态，让“中国饭碗”装上北大荒质量最优、绿色安全、价格合理的“中国粮食”。

　　品牌统一、渠道共享，做强营销、抱团出海。一段时间以来，北大荒集团一方面整合资源，一方面实施“181”战略，即打造一套产品榜单，建设“标准、创制、仓储、加工、营销、检测、金融、培训”八大体系，打造一系列专属基地，为打造绿色智慧厨房建立了保障机制，提供了行动指南。

　　规划明确，路径清晰。一段时间以来，北大荒绿色智慧厨房开始了一系列精彩亮相：

　　6月中旬，在第六届中俄博览会和第三十届哈洽会期间，北大荒集团以建设全产业链绿色智慧大厨房为主题参展。

　　7月5日至7日，北大荒首届中国农垦食材交易会暨文化旅游节举行，北大荒绿色智慧大厨房新形象再次成为聚焦热点。

　　8月4日，北大荒农垦集团总公司与上海麦金地集团围绕绿色智慧厨房等合作签署了战略协议。

　　8月16日至19日，以“融合创新·文旅强省”为主题的第十四届黑龙江国际文化产业博览会在哈尔滨举行，北大荒集团“绿色智慧厨房”精彩亮相，引起广泛关注。

　　“要想坚持绿色发展，实现农产品质量追溯，必须要用市场化的手段。”对未来农业发展方向，北大荒人信心满满。

　　北大荒绿色智慧厨房的建设，是落实“中国粮食、中国饭碗”的使命担当，更是农垦改革企业化转型的重要举措。为了实现这一目标，垦区先后制定出台了《垦区绿色食品有机食品基地建设管理办法》《垦区农产品质量安全体系建设实施方案》等文件，全面录入农产品产地基本情况，建立了“环境有监测、生产有标准、操作有规程、产品有检测、应急有预案、品牌有诚信”的农产品质量安全体系。截至目前，垦区绿色食品认证和续报数量创垦区历史新高，有效用标企业116家、产品310个；绿色食品环境监测累计面积3300万亩，绿色食品认证面积774.6万亩；有机食品认证企业14家，认证产品数36个；无公害农产品322个，认证面积3296.67万亩；全国绿色食品标准原料基地62个，基地面积1586.3万亩。到2018年年末，垦区追溯产品的追溯规模分别达到种植业2300余万亩、产量1200余万吨，畜牧业201万头（只）、产量3900吨。追溯产品种类涵盖谷物、蔬菜、水果、畜禽肉、奶粉、种子、豆酱、蜂蜜等九大类100余个品种，力争于2019年、2020年分别完成大豆和玉米质量追溯体系建设。

　　打造绿色智慧厨房，是北大荒解决食品安全、信息化、智能化以及品牌和竞争力问题的关键。绿色智慧厨房最终将成为北大荒发展中高档农产品和食品的载体和平台，成为北大荒的营销中心。为这一目标，一年来北大荒集团（农垦总局）进一步扩大与大型企业的战略合作。7月16日，北大荒与阿里巴巴（中国）软件有限公司签订战略合作协议，双方将在云计算、大数据、电子商务、数字农业等领域开展深入合作，探索“数字+产业+商品”合作模式；8月20日，北大荒与华为技术有限公司签署战略合作协议，双方将联合探索打造新的业务发展模式，全面推进北大荒集团数字化转型，在云计算、大数据、人工智能及5G技术等方面展开深入合作，推动农业产业数字化、数字农业产业化，为中国农业产业赋能。对标国际粮商，打造现代农业领域航母，北大荒集团正在从现代农业向信息农业转变。

　　“绿色智慧厨房是北大荒打造‘三大一航母’的中心，要努力在产加销一体化发展、企业规范管理运营、提升产品科技含量、加强资本运作等方面发力，进一步促进农产品转化和产业升级，着力构建现代农业大基地、大企业、大产业，加快形成农业领域航母进程。”王守聪的话代表着新时代北大荒人的智慧、勇气、创新与担当。现在的北大荒人清晰地制定了今年以及今后三年发展规划：2019年，北大荒预计实现营业收入1276亿元，比上年增长10%，利润2.88亿元，比上年増长20%，产业増加值预期增长6%，粮食综合生产能力稳定在400亿斤以上，垦区居民人均可支配收入増长6%，到2020年，建立健全适应市场经济要求、充满活力、富有效率的管理体制和经营机制，打造大型现代农业企业集团，到2023年，建成全国领先的粮食生产商与农地运营服务商，跻身《财富》世界500强。（鲁宏杰 记者 刘楠 吴树江）