种地“播”全程米“鲜”看得见

　　一碗好米饭的香味能看得见吗？日前，美厨娘汪洋正在通过视频直播进行传播美味的尝试。在她的直播中，水稻从出仓、去石、砻谷，再到色选等加工程序一一通过直播展现出来，吸引上万粉丝观看。

　　这已不是哈尔滨壹村人农业有限公司（以下简称“壹村人”）的第一次触网。惊蛰一过，稻田还覆盖在白雪下时，“壹村人”就在去黑龙江省农科院购良种买有机肥的路上开始了直播。晴朗的日子，给稻种晒晒太阳杀菌要直播；把稻种放入盐、草木灰和水调制的消毒液中浸泡也直播；等到5月中旬，那一场人工插秧盛事更要直播。“壹村人”的可视项目负责人秦晟英告诉记者，如果错过直播，在他们的公众号也能看到全部视频。

　　2016年创立公司后，他们通过租水田、买良种，实现标准化种植，之后充分利用“互联网+”走上一条与传统大米加工和销售不同的发展道路——公司实行轻资产，与加工企业合作，走微信社群化道路，通过网络营销，实行会员制，仅仅一年就销售一万张会员卡。

　　他们的会员卡也很特别，名曰“有家鲜鲜米卡”。打破龙江米业加工企业“开工半年歇半年”的惯例，实现月月加工按定量加工，保证72小时配送到家。刚一面世的“有家鲜”品牌就迎来开门红，两年多来，2580元的年卡每月9斤配送量的鲜米，销售到除了港澳台的国内所有省份，种植面积也从不足1000亩跃升到3000亩，再到今年的5000多亩。

　　刚刚在黑龙江省很多大米种植区兴起的稻田24小时监控系统，“壹村人”也有，可他们认为这还不够。米鲜，一定要被全方位地看见。2017年，他们尝试用开通“有家鲜”视频账号，制作美食视频投放在近30家食品网络平台来吸引客流。香辣猪蹄配米饭、烧茄子配米饭，各路与米饭相得益彰的美味被拍成视频，让观众禁不住流口水“舔屏”，120余条视频总播放量已经超过6000万次，让“有家鲜”赢得“网红大米”的称号。2017年鲜米会员量翻倍增至两万名。

　　2018年，“壹村人”把水稻种植加工的过程彻底“透明化”，欲以直播的方式再次赢得消费者的青睐。“2017年，我们通过制作播放视频给会员，引发了他们对产地的好奇心。秋收时，我们邀请了近200名会员分享收获的喜悦。这使我们意识到，视频已经成为‘有家鲜’与会员的粘合剂。”王村说，直播视频会把种植的每一个环节记录下来，推送给会员家庭，让他们真正了解稻米是如何从一粒种子最终成为一粒饱满的饭粒，让鲜米的“鲜”味通过屏幕看得见。（记者　桑蕾）