近日，在牡丹江市，一场关于2023年中国椴树蜜产情的预测分析会如火如荼地展开。专家们将蜂农们带来的各地椴树花进行比对、研判，对今年中国椴树蜜产情进行预测和分析，帮助蜂农们科学“赶花期”，从而提高产量。

　　蜂蜜产品

　　“南荔枝、北椴树”，北方椴树蜜与南方荔枝蜜齐名，都是国内高品质蜜种。近日，记者走近这群为蜜而来的人，他们正在为打造北纬45°成熟椴树蜜黄金产业带而努力，让椴树好蜜破局出圈。

　　夯实基础：好山好水产好蜜

　　椴树蜜呈浅琥珀色，味道芳香浓郁、口感绵软适口，在全国来说也是最高等级的蜜种。黑龙江省自然条件优渥，椴树主要生长在大小兴安岭、长白山山脉，产量占全国总产量的五分之三。2022年，黑龙江省实现养蜂126万群，完成全年任务目标，同比增长6.8%；蜂群规模位于全国第三位。

　　黑龙江省通过蜂业质量提升行动以及科技示范基地建设，促进蚕蜂科技集成示范带动作用。萝北县九里庄蜜蜂养殖农民专业合作社等4家单位被评为2022年黑龙江省现代农业科技示范基地，健之源黑蜂天然食品有限公司被推荐为国家现代农业全产业链标准化示范基地。

　　“萝北县蜂产业虽然起步晚，但是资源优厚，产业标准定位高，发展潜力巨大。”萝北县政协副主席张庆芳介绍，仅萝北县年产椴树蜜达1000吨，“萝北蜂蜜”获得了国家地理标志。

　　多措并举：椴树蜜借势腾飞

　　2020年，黑龙江省委1号文件中提出了“打造北纬45°成熟椴树蜜黄金产业带”的发展目标，黑龙江省蚕蜂业发展中心制定了全省蜂业发展的近期目标和远景规划，精心打造北纬45°成熟椴树蜜黄金产业带，共铸龙江蜂产业辉煌。

　　“近几年，椴树蜜产业发展呈上升势头，黑龙江省14个县市区实施了蜂业质量提升行动，从2018年到2022年，总投入5710万元。今年还将投入500万元助力蜂业质量提升行动。”省蚕蜂业发展中心主任高清说，2020年至今，全省建设省级科技示范基地12个，有效带动蜂产业高质量发展。

　　据了解，黑龙江省不断提升蜂品牌影响力，去年全省取得国家地理标志蜂产品4个、绿色食品认证22个。培育出“饶峰”“健之源黑蜂”“慈蜂堂”等享誉全国的知名椴树蜜品牌，其中饶河东北黑蜂产品年创产值达3.2亿元。

　　蜜蜂博物馆

　　黑龙江小慈生态农业发展有限公司生产的“慈蜂堂”品牌蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜等系列产品，远销俄罗斯、韩国、日本、东南亚、非洲等国家和地区。董事长粟卫民为了持续扩大蜂蜜事业的品牌影响，投资建设的中国唯一一家东北黑蜂博物馆，被中国养蜂学会授权认证为中国蜜蜂博物馆分馆。纵览8500平方米的博物馆，内容涵盖了自然科普、蜜蜂文化等，是集蜂产品生产、加工、仓储、电子商务平台于一体的产业综合体。该馆承办了“中国椴树蜜旅游文化节”，连续4年承担了全国520世界蜜蜂日活动的东北分会场，推进了城市旅游、商贸活动，为蜂产业示范基地推广起到重要作用。

　　近年来，国家蜂产业技术体系牡丹江综合试验站为椴树蜜产业进行了预测分析，现场专家根据椴树花蕾数量、树叶判断当地椴树蜜产量“大年”与“小年”，信息发布后，为全国椴树蜜生产经营者提供有效信息。蜂农根据信息进行选址、“赶花期”。

　　亟待解决：树品牌稳市场

　　如何能从椴树蜜生产大省向品牌椴树蜜强省转变？

　　吉林省养蜂科学研究所副所长陈东海说：“长白山脉地区的蜂蜜酿造有深厚的历史文化底蕴，东北三省的椴树蜜是一脉传承、同一文化，我们应当将历史文化底蕴赋予椴树蜜产业发展当中，打造椴树蜜品牌价值。”

　　在椴树蜜产业未来发展上，牡丹江市特色养殖技术服务中心主任刘振林介绍，计划将牡丹江市建设成“无假椴树蜜”城市，并打造全国最大的椴树蜜集散交易市场。

　　东北黑蜂模型

　　刘振林提出，要加强与全国优秀公司合作，今年与浙江千红蜂产品、江山有蜂缘蜂业达成牡丹江市成熟蜜收购意向协议。筹建全国椴树蜜交易中心。全面规划牡丹江市蜂产业发展战略部署，建设以数字智能蜜库、交易中心展厅、数字蜂业平台为主体的“全国椴树蜜交易中心”，形成年交易额超10亿元的全国最大椴树蜜集散基地。统筹省内椴树蜜生产、加工企业，合理安排销售渠道，并吸引外省椴树蜜主产区的企业、客商等集中交易，稳固牡丹江市乃至全省椴树蜜主产区地位，打开全国椴树蜜销售突破口。

　　此外，还要建立联合打假机制，防止假蜜流通。加强与科学院共建，与中国农业科学院蜜蜂研究所、福建农林大学、黑龙江农业经济职业学院、黑龙江省农业科学院牡丹江分院等科研机构和高校合作，引进蜜蜂高产、稳产、优质、抗逆、适应性强的蜜蜂新品种和养殖新技术，抗逆蜂种选育与高效育王和供种技术研究，进行蜜蜂病害和绿色防控技术研究与示范，建设蜜蜂品种繁育基地和标准化养殖示范场推广先进技术，加速推进蜂业科技成果向龙头企业、农民合作组织等新型经营主体流动转化，加快椴树成熟蜜生产新技术研究和推广，提高蜂产品质量，共同打造全国北纬45°椴树成熟蜜黄金产业带。（黑龙江日报记者 张雪地）