日前，工业和信息化部等十一部门联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，将打造一批全国知名地方特色食品产品品牌和地方特色小吃工业化典型案例。在这版全新的“国家美食地理”中，龙江“两大平原”的水稻和大豆、甜菜、黑蜂列入“特色农产品原料基地”专栏；婴幼配方乳粉、非转基因大豆制品列入“重点地方特色食品产业集群”专栏，成功打卡“国家队”。
据了解，《指导意见》印发实施前，黑龙江省工业和信息化厅组织省内各市（地）工信局、相关行业协会等梳理并汇总申报了2批次、10大品类的龙江地方特色食品产业集群，得到了工信部的充分肯定。主要有：哈尔滨红肠、婴幼儿配方乳粉（牛乳粉）、非转基因大豆制品（豆粉、豆酱、豆油等）、饮用水（天然苏打水）、俄式糕点（列巴、提拉米苏等）、齐齐哈尔烤肉（预制菜）、黑龙江大米、绥化鲜食玉米、宝清大白板（白瓜籽）和森林食品等。
至2022年底，全省采用“哈尔滨红肠”生产工艺的企业已有50余家，总产值在90亿元左右。下一步，黑龙江省将以《指导意见》为指引，示范带动全省食品工业加快转型升级，推动产业振兴发展再上一个新台阶，到2026年全省食品产业争取实现营收4500亿元，实现翻一番的目标。（生活报记者 孟薇薇）
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