国际在线黑龙江报道（记者 于灵爽）：“今年是个丰收年啊！”五常市五常镇远景村村民陶广福兴奋地说。

　　十月的五常大地迎来一年中最热闹的丰收时节。一座座收割完毕的水稻堆成的金色小山，在黝黑的土地上“晒”着太阳。

　　今年，五常市粮食种植面积441万亩，预计总产量38.76亿斤，比去年增产1亿斤。玉米、水稻、大豆等三大作物丰熟程度，达到近十年最好水平。

　　党的二十大报告中提出：“全方位夯实粮食安全根基，全面落实粮食安全党政同责，牢牢守住十八亿亩耕地红线，逐步把永久基本农田全部建成高标准农田，深入实施种业振兴行动，强化农业科技和装备支撑，健全种粮农民收益保障机制和主产区利益补偿机制，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”在喜庆丰年的欢乐气氛中，这让五常市广大干部群众备受鼓舞，倍增干劲。 

　　“五常市要深入实施大米产业提升工程，从‘品种、品质、品位、品相、品牌’五方面精准发力，争当全国稻米行业标杆，为‘中国饭碗’装上优质米。”五常市委书记杜平说。 

　　守护粮“芯” 确保品质持续提升

　　位于哈尔滨南部的五常市素有“六山一水半草二分半田”之称，三面环山，土壤肥沃，光照充足，适合水稻生长，“五常大米”享誉全国。

　　由于五常大米一年只产一季，每粒稻米都格外珍贵。农户们始终终坚持人工收割、自然晾晒的传统方式，确保每株稻穗“一粒不伤”。与此同时五常市借助生物科技，推进种业科技创新，不断对主栽品种“稻花香2号”进行提纯复壮，稻米品质和产量稳步提升。据了解，今年，五常大米亩产量较去年同期增长50斤至100斤；出米率保持在55%以上，较去年高出2%。

　　“种子是农业的‘芯片’,要想端牢中国饭碗，就必须围绕‘种子’下更大功夫。”五常市农业农村局副局长王雪丰介绍说，为确保种植出优质的水稻，五常市加强品种研发，按照“种植一批、储备一批、研发一批”的原则，建立水稻原种基地1000亩，利用原种建立良种繁育基地3万亩，整合15 家种子育繁推一体化企业研发基地。

　　科研人员检测稻米品质 摄影 吕岩

　　同时，五常市积极推广优质水稻种植技术，推行“一控两减三基本”行动，全面推广智能催芽、水稻钵体育苗、节水灌溉、病虫草害统防统治、秸秆粉碎还田、测土配方施肥等技术；实施黑土地保护提升工程，全面推行水稻“三不用”、土著农耕、鸭稻共作等生态有机种植模式，并开展农业面源污染综合治理，对农膜、药瓶、药袋等废弃物集中收集、集中无害化处理，对浸种产生的废水统一运送到污水处理厂处理，确保五常大米品质持续提升。

　　瞄准“五品” 实现产业升级突围

　　2022年，“五常大米”品牌价值达710.28亿元，连续七年蝉联地标产品大米类全国第一。五常市仅大米一项实现收入110亿元，稻米产业经济效益全国第一。

　　近日，五常大米又被列入“2022农业品牌精品培育计划”名单，成为农业农村部未来几年重点培育的品质过硬、带动力强、知名度美誉度消费忠诚度高的农产品区域公用品牌之一。为擦亮黑龙江省农业这块“金字招牌”，今年五常市制定下发了《五常大米规范化指导意见》《五常大米官方背书流程图》，对五常大米的产销进行管理，规范五常大米授权行为。 

　　如何进一步做大做强水稻产业，打造高品质五常大米？五常市坚持“品种＋品质＋品位＋品相＋品牌”同步提升的发展理念，全力做强稻米产业。

　　以科技为引领，提升品种。加强五常稻花香原种的提纯扶壮，加大新品种研发力度，从源头保证五常大米口感和品质。

　　建立标准体系，提升品质。该市参照国际好大米标准，针对稻米从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售的27个流程99道工序，制定了五常大米八方面地方标准，建立了五常大米产业标准体系。同时，实行“生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单”的“三线一单”管控办法，筑牢顶级品质基础。

　　五常市农业农村局工作人员走访米企 摄影 吕岩

　　挖掘内涵，提升品位。该市全面落实河长制，实施黑土地保护提升工程，推行不用化肥、不用农药、不用除草剂的“三不用”行动，打造“中国稻乡·生态五常”品牌。

　　内外兼修，提升品相。该市建立五常大米溯源防伪系统，实现从田间到餐桌的全程可视化追溯，让“购五常大米，认溯源标识”人尽皆知。

　　强力整合，提升品牌。该市不断提升五常大米品牌在国内外的影响力，让消费者吃到安全健康、绿色有机的五常大米。

　　同时，五常市积极探索稻米全产业链发展合作新路径，以“平台+企业+基地+农户”为新发展模式，在产业升级的道路上不断突围，越行越稳。

　　拓宽路径 五常大米香飘世界

　　“董宇辉老师，此时此刻您在直播间那头，我在东北五常的田间地头；您用知识拾起了大米，我弯下腰拿起了锄头；您英语精通心中却始终装着农民，我虽然英语没过四级，却是农民心中的‘中流砥柱’，此时此刻我只想说一句，如果您空闲了，可以来我们这里捉泥鳅。”前段时间，因喊话董宇辉，回应了“三餐四季、人间烟火”，五常的“90后”新农人张雪几天前上了抖音热门。

　　张雪抖音里的短视频洋溢着她对家乡的热爱。她告诉记者，她想通过五常大米让网友了解现代农人的创业故事。

　　2015年，张雪带着对家的眷恋和带领家乡人共同致富的美好愿景，和丈夫返乡成立了合作社。从最开始的一天只能卖50斤大米，现在年销量达2000吨，跟张雪一起干合作社的农民佩服地说：“有张雪这样的大学生指路，才能让我们的稻花香卖到全国各地，谢谢他们两口子。”

　　主播推介五常大米 摄影 吕岩

　　米香也怕巷子深。在数字经济的浪潮下，直播电商也逐步成为促进五常大米产业突围的“中坚力量”。近年来，五常市坚持创新发展理念，抓住直播电商快速兴起的机遇，培育网络电商产业，推进电子商务进农村综合示范县项目建设，电子商务在五常快速发展，涌现出一批“新农人” ，他们将五常大米和特色农产品推向全国。截至目前，全市在9个乡镇建设了乡村直播间，配备专业直播设备，供村民免费使用，打造从田间直到餐桌的全程可视化销售新模式。

　　一分耕耘，一分收获。放眼广袤田野，五常市250万亩水稻已基本收割完毕，各大加工车间内轰隆作响，直播间里火爆销售，不久后这些优质的稻米将从这里奔赴各地餐桌，走向世界，为端稳“中国饭碗”交上一份新的答卷。