年关将至，冰城各大市场和超市内都可以看到大批市民在购买和预订各类面食，开花大馒头、花卷、豆包这类普通面食依然是销售主力，而老虎馒头、福字馒头、福袋馒头、寿桃馒头、鲤鱼馒头以及多色饺子这些特色面食也受到消费者追捧，经常需要提前预订。

　　市民整袋订购开花馒头

　　过年蒸馒头寓意着新的一年蒸蒸日上、团团圆圆。生活报记者日前来到道里区某菜市场看到，面食摊位前聚集了很多人，摊主正用大袋子装着圆溜溜的大馒头。一位顾客拎了两个大袋子，大概有40个开花馒头。“临近春节，开花大馒头卖得火爆，这都是提前一天预订的，不预订都买不到。”店主边拾馒头边告诉记者。

　　随后，记者来到了香坊区某菜市场，一家面食店门前也排起了长队。店家向记者介绍，他们一屉能蒸30个馒头，一锅能出150个左右。不光馒头卖得火爆，花卷、糖三角、豆包也很抢手。顾客都是一次买二三十个，还有打包邮给亲戚朋友的。“现在快递还能发，我买了20个馒头准备给外地的朋友发去，用透明袋子密封好，外面再套一个纸壳箱子就可以了。”刚买到馒头的许女士正让店员帮着打包装。

　　福字、福袋、桃子…… 馒头花样多

　　“钱袋子、福馒头、寿桃、招财进宝花饽饽。”生活报记者在道里区一家菜市场看到，面点区摆放着各式各样的面食，有小老虎、小刺猬、小熊图案的奶黄包，还有金黄色的“钱袋子”。

　　记者发现，不少特色馒头都是论个收费，小的4.5元一个，大的15元一个，还有超大个的“虎虎生威”88元一个，“事事顺意”188元一个。店主告诉记者，有颜色的图案都是用食材和面做成的，不添加色素。卡通造型的内料是流心奶黄，钱袋子里有大枣、红豆，“虎虎生威”的内料就更足了，金黄色的小老虎造型里有大颗红枣、核桃仁、豆沙等。

　　上档次的“花馒头礼盒”也备受欢迎。市民张女士向记者介绍，她提前半个月预订的馒头礼盒是利用果汁、蔬菜汁和面纯手工制作的。记者看到红色精美的包装盒上贴有“万事如意”的祝福语。

　　五彩饺子上市了

　　每逢新春佳节，饺子是一定不能缺少的美食。27日，记者来到南岗区某超市看到，冷冻区冰柜里五颜六色的水饺吸引了不少顾客们的目光。店员向记者介绍，红色是用了火龙果汁、紫色是用了紫薯汁、橙色是用了南瓜泥、绿色是用了菠菜汁，这些材料与面粉混合在一起，和出来了五颜六色的面团。

　　“过年不再是单一的馅料，多买几种馅，吃着像拆盲盒一样。”店员向记者介绍，他们展柜里有二十多种馅，价格从25元一斤到88元一斤不等，海鲜、牛肉类偏贵，卖得最好的是黄瓜虾仁馅和三鲜馅，鲅鱼馅卖得也很好。

　　此外，不光有正常大小的饺子，还有小朋友一口一个的“小饺子”。“我一直都给孩子买这个饺子吃，五颜六色的，既有营养又有食欲。”一位顾客说。透过玻璃，记者看到有工作人员正在打包水饺。“我们家都是纯手工制作的水饺，每个包装礼盒可以装六斤，二十多种馅儿随意搭配。”店员介绍道。（实习生张瑞焓 记者梁晨文/摄）