国际在线黑龙江频道消息：翠花酸菜是黑龙江省著名商标，在黑龙江省成功创业，是小兴安岭原始森林里飞出的“金凤凰”。10月18日，在第八届黑龙江绿色食品产业博览会和第三届中国∙黑龙江国际大米节上，翠花酸菜以独特的魅力展出，引无数客商前来洽谈。
展台前客商络绎不绝 供图 黑龙江翠花集团
好酸菜源于好原料，黑龙江翠花集团的负责人介绍，翠花酸菜原料精选地理位置和环境优良的白菜产区，由厂家和农户形成“企业+菜农+基地生产”作业模式，在白菜的选种、耕种、作业管理、采收等环节进行严格管控，确保白菜无污染、无农药残留，最大限度地保留了翠花酸菜的营养成分和新鲜程度。
目前，翠花集团投资3.5亿元建设了翠花食品工业基地，至今拥有朗乡总部生产基地、肇东生产基地、沈阳新民生产基地及子属公司，全国营销总部坐落于哈尔滨。目前，集团拥有“全国第一酸菜大窖”，拥有窖池395个，年腌渍白菜2.7亿斤，年生产酸菜1.1亿斤。翠花酸菜引进先进的机械化全自动清洗、消毒、切丝、包装设备，国内首创，业界独家。为了确保翠花酸菜质量，翠花集团与东北农业大学食品学院合作，借助食品科研成果，提升酸菜品质，保护翠花酸菜安全，品相出众，健康营养。其产品被中国有机食品（部门）认定为有机酸菜，产品远销美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、日本、新加坡、香港等国家和地区。
翠花酸菜展台 供图 黑龙江翠花集团
如今的“翠花”家族，已由过去的酸菜一枝独秀，变成农家酱、大豆酱、鲜辣酱、拌饭酱、桔梗泡菜、粘豆包、山野菜等群芳满园，产品已形成了速冻、腌渍、干品、酱等八大系列100余个品种。
翠花酸菜历时十几年的发展，精耕品牌，奋力拼搏，赢得了国内外消费者的好评和盛赞，同时也得到了省市各级领导的重视和支持，成为地方特色产业的典范和示范企业。
未来，翠花酸菜还将继续深耕模式，让产业链条延伸，邀请经销商和忠实的消费者前来朗乡参观考察，在体验山清水秀的美景的同时，感受翠花酸菜的生产过程，从而实现特色产业向消费需求转变。（文 张牧秋 编辑 于灵爽）
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