哈尔滨市道外区获省餐饮烹饪行业协会授予“黑龙江小吃之乡”荣誉称号,8月21日,授牌仪式在道外区北七道街江畔满汉楼举行,同时,61个小吃商家获授“黑龙江小吃之乡”成员单位牌匾。
据悉,过去的一年里,道外区用十场小吃故事会、三场小吃文化研讨会和出版《记忆道外小吃》一书等一系列推介活动,将道外小吃打造成为黑龙江饮食文化的靓丽名片,让更多食客透过道外小吃的发展历程及其背后的故事,了解道外小吃文化。
下一步,道外区将组建监督管理组织,推行优胜劣汰的“动态核准”机制,对运营中不符合条件的餐饮企业,取消“成员单位”称号。(侯军 记者 刘艳)