仓廪实,天下安。金秋时节,行走在黑龙江省绥化市庆安县广袤的田野中,水稻、玉米、大豆颗粒饱满,黑土地即将迎来丰收季。黑土出好粮,庆安在粮食供给端持续发力,不断延伸产业链条,为中国饭碗贡献更多优质庆安粮食。
黑龙江省绥化市庆安县水稻长势良好即将丰收 摄影 吴浩
庆安,位于黑龙江省中部,小兴安岭和松嫩平原交汇处,寒地黑土核心区,幅员5469平方公里,境内三山环绕,九河汇流,生态环境得天独厚,耕地285.7万亩,其中水稻种植面积近150万亩,是黑龙江省百万亩以上水田大县之一。作为粮食生产先进县,庆安坚决扛起维护国家粮食安全“压舱石”重任,2022年粮食作物播种面积277.4万亩、总产量23.8亿斤,实现“十九连丰”,2023年农作物总播种面积达到284.5万亩。
“我们引导本地粮食销售企业研发大米宴,引进今典缘食品、倍特食品等食品深加工企业,延伸产业链条。”庆安县农业农村局局长郑彦威介绍,庆安县念好“土”字诀,打好“特”字牌,唱好“产”字歌,推动农业产业全链条升级,增强市场竞争力和可持续发展能力。
“谋划大米宴之初,我们就是想在传统模式下做出特色。”庆安县博林鑫农业集团业务负责人付林林介绍,传统的稻米企业效益不高,以一粒稻米为灵魂食材的美食,不仅满足了人们的味蕾,还以稻作文化魅力延长大米产业链、提高价值链,企业在传统的农业第一产业基础上,开设庆安味道线下餐饮体验店,将经营业态向第三产业延伸。
“我们通过米浆、米粉制作大米宴,同时将大米的副产品米糠进行综合利用,制成米糠营养饼干、米糠糖等休闲小吃,米糠系列产品属于粗粮,富含膳食纤维,以及人体所需的多种维生素,深受消费者喜爱。过去价值不高的米糠成了现在的‘香饽饽’,也为合作社农户增加了一笔新收入。”庆安味道体验店负责人介绍说,如今庆安味道美食推广效果显著,已经在全国开设30余家品牌直营店。
未来,庆安将继续放大“寒地黑土”核心区资源优势和传统产业基础优势,把稻米和白酒等农副食品精深加工作为主攻方向,不断延伸产业链、提升价值链、配套服务链,突出产品特色化、多元化、品牌化,加快培育一批具有较强市场影响力的龙头企业,打造百亿级产业集群,推动县域经济高质量发展。(经济日报记者 吴浩 曾诗阳)