原标题：肇州猪肉 安达奶牛 友谊大米 双榆小米 梅里斯哈拉海大米 依安甜菜 呼兰鸡蛋 汤原五味子 鸡西蒲公英 鸡西刺五加 林口黄芪 依安紫花油豆角 呼玛老山芹 肇州香瓜 我省有望新增14个农产品地理标志

　　4月6日，农业农村部对2021年首批拟予登记保护的186个农产品地理标志进行公示。其中，来自黑龙江省的肇州猪肉、安达奶牛、友谊大米、双榆小米、梅里斯哈拉海大米、依安甜菜、呼兰鸡蛋、汤原五味子、鸡西蒲公英、鸡西刺五加、林口黄芪、依安紫花油豆角、呼玛老山芹、肇州香瓜等14个产品上榜，这些产品涉及肉类产品、粮食、糖料、蛋类产品、药材、蔬菜、果品。若此次公示的产品最终全部入选，我省农产品地理标志登记数量将增加到168个。

　　在此次公示的黑龙江省产品中，肇州猪肉和呼兰鸡蛋都比较特别。肇州猪肉以“无抗”著称，呼兰鸡蛋则是我省第一个被登记保护的农产品地理标志蛋类产品。其申报材料显示：

　　肇州猪为黑猪与白猪杂交种，体型大，胴体品质好；采取休闲放养与圈养相结合方式养殖，全程饲喂全发酵饲料。肇州猪肉肉色鲜红，肉质坚实、干燥，肌肉嫩度平均剪切值小于3.5kg，大理石纹分布均匀，瘦肉率为62～63%；蛋白质含量大于18g/100g，油酸含量大于50%（占总脂肪酸），亚油酸含量大于4%（占总脂肪酸），煮熟的肉香气浓郁，脂肪白色透明。

　　呼兰鸡蛋为受精蛋，富硒。每个蛋都可以孵化出一只小鸡，具有孕育生命所需的一切营养物质，其突出特点是蛋白有层次感、浓稠，蛋黄大、金黄色，蛋壳结实不易碎；其维生素B2含量远高于、胆固醇含量远低于同类产品。（记者 张桂英）