国际在线黑龙江频道报道（于灵爽）：3月13日，中国人民政治协商会议哈尔滨市第十三届委员会第五次会议在哈尔滨国际会议中心环球剧场开幕。哈尔滨市政协委员、哈尔滨蓬莱食府董事长吴秋明针对过期食品安全管理的问题提出了中肯切实的观点。

  吴秋明说：“民以食为天，食以安为先。食品安全问题关乎行业声誉、民众健康。我本身作为从业者，对食品健康问题相当敏感，食品安全是行业的基础，吃的健康是老百姓们的目标。”

哈尔滨市政协委员、哈尔滨蓬莱食府董事长吴秋明 供图 受访者本人

  在吴秋明看来，牢牢守住“舌尖上的安全”，食品行业从业者始终是第一责任人。“我认为造成过期食品安全问题主要有三个原因。一是从业者思想意识有待提高，不讲诚信、不讲道德的情况时有发生；二是有关部门监管执法仍需改进，执法环节中存在执法不严，处罚不重，违法犯罪成本低的情况；三是产业发展还需规范，政府在食品的可溯源系统塑造、过期食品专用销毁场地建设、过期食品大数据处理等方面仍有进一步改进的必要。”吴秋明说道。

  因此，吴秋明建议，有关部门应强化治理，严厉打击过期食品安全违法行为，以大型超市、便利店、学校食堂、企事业单位食堂等为主要对象，加大对过期食品的监督检查力度。同时，政府应帮助企业加强食品流通领域的信息化平台建设，着力扶持一批大型食品生产、配送、零售、回收企业，尤其应大力培植有实力的食品连锁企业，以规模化及集约化来实现全产业链的资源整合；有关部门应固本清源，加快过期食品集中销毁的基础设施建设，对集中回收和处理过期食品的零售和物流企业实行适当的补助政策，构建有利于过期食品快速回收的物流系统，并着力兴建多个专用于销毁和掩埋过期食品的处理基地，利用现代科学技术把过期食品变废为宝。同时，政府要加大宣传，设立过期食品有奖举报制度，提高群众对过期食品安全的重视程度，引导群众参与到维护食品安全的工作中来。

  “过期食品的处置问题绝对不能成为哈尔滨市食品安全管理中的难点和盲点。”吴秋明认为，经过一系列具有针对性的规范手段治理后，哈尔滨市过期食品安全问题将得到有效解决。