产品“同质化”是每一个主产区都面临的共同问题。破解“同质化”为产品营销带来的种种障碍，也一直是我省有机食品绿色食品销售不得不面对的一个课题。

　　在为期三天的第二十一届中国“绿博会”上，记者透过现场展与销的热烈及对一些参展商的访谈，欣喜地看到了“龙江绿”在破解“同质化”上实实在在的努力与进步。

　　创新跳出同质化泥潭

　　在高端食用菌领域打拼了近20年的黑龙江天锦食用菌有限公司，今年带到“绿博会”上的产品几乎全是各种口味的袋装或盒装菌汤，原菌产品只占一成左右。总经理高鹏告诉记者，他们从2018年开始进行产品转型升级，把干蘑菇、木耳制成开袋后加入开水就可以吃的菌汤。实现了食用方便快捷的同时，成本也大幅下降，同时也做出了自己的特色，避免了传统山特产品的同质化问题。

　　除了山特产品，大米、杂粮杂豆等我省优势农产品，亦是品牌多、产地多、品种多、产品多，让消费者眼花缭乱的同时，也给企业和生产者带来诸多销售难题。不过来自饶河的净水大米、肇源的碱地大米及来自宝清的尚膳豆制品，却通过包装、技术及产品研发的创新，轻松跳出同质化泥潭。

　　特色紧紧抓住消费者

　　在双鸭山饶河县中顺农业开发股份有限公司的展台上，一款名为“中顺净水”的净水大米，以其特别清新素雅的包装设计风格在众多参展产品中脱颖而出。

　　“这是我们专门请香港设计师针对深圳消费者特点，手绘设计的最新产品包装，一经推出，在深圳特别受欢迎，这次亮相鹭岛，也取得了很好的推广效果。”其负责人介绍，他们是通过讲故事的方式把“产品的好”充分讲出来，把该有的市场定位和回报体现出来。深圳年轻人多，他们注重生活品质，消费能力也强，而且更喜欢有新鲜感的东西，所以他们经过多方调研，决定摈弃过去常见的大红大绿、乡土气浓的农产品包装风格，采用素雅清新的设计风格，主打的三款米分别取名：有机鹭田、冰雪粒粒光、白月光，突出乌苏里江净水源的生态优势，一款米讲述一个故事，通过三个小故事讲述“净水大米的前生今世”，讲好“净水大米的特别之处”，而这三个包装图案组合起来就是乌苏里江的全貌。这三款米不仅包装有故事，内容物也各不相同，分别装的是有机高端米、绿色健康米和粥米，都配有不同的做法吃法，这让快节奏的年轻人特别喜欢。

　　绿色销路越来越广

　　同是大米，来自肇源的碱地大米也以特色收获了许多拥趸。“今天又签了一个110万元的订单。”肇源坤乾农业技术开发有限公司总经理王大勇高兴地说。他告诉记者，这个碱地大米是和中国农业大学合作的，通过盐碱地改良和选用专门品种，种出来的大米PH值在7左右，做出来的米饭特别筋道，不回生，非常好吃。“我们的订单基本都是跟回头客签的。因为碱地大米过去消费者接触的不多，碱地大米的好他们也不知道，所以每次展会，我都在现场煮饭，给大家品尝。这次因为疫情原因，我没带电饭锅来，但我一般就推荐少买点回去尝尝，吃好了再谈合作，效果还真挺好。我们的产品从去年面世，每一次展会都能收获不少客户，如今在河北、四川等地都有代理商。”王大勇说。

　　在宝清县的展位上，来自黑龙江尚膳食品有限公司的“笨大哥”系列大豆制品，以其突出的品质、丰富的品类和灵活的包装赢得了许多客商的青睐。公司总经理张忠恒在接受记者采访时说：“我们的种植基地位于宝清的富硒带上，加工原料全部是富硒绿色大豆，加工品类从豆皮、腐竹、各种口味的豆香干、干豆腐到水豆腐，不仅全，而且全部采用亲民的小包装，比如200克、150克一袋，正好够一盘菜的。”“笨大哥”其实不笨，他以“亲民实用”的产品契合了消费者的需求，赢得了自己的市场；但“笨大哥”还在精进。“这次展会上我又学到了经验，我打算回去推出适合超市的礼盒装，把这些豆干、干豆腐等即食品的包装再缩小，变成50克左右一小包，每个礼盒里装上不同口味的即食豆制品，比如麻辣的、微辣的、五香的、烧烤的等等，这样分量少了，价格控制在十元左右，更便于消费者购买，销量自然就增加了。”（崔嘉欣 记者 张桂英）