南岗区市场监管局执法人员对农贸市场开展安全检查。

　　连日来，南岗区持续对辖区农贸批发市场、大型商超、早夜市和各类餐饮业态开展食品安全和疫情防控大检查，切实保障全市人民群众身体健康和生命安全。

　　据了解，为强化源头管控，南岗区市场监管局执法人员对哈达果蔬批发市场进行检查，督促市场主体落实食品安全管理责任，禁止销售无产地证明、进货渠道不明和无检疫检验证明的果蔬、海鲜、肉类及其制品。要求从业人员按要求做好疫情防控措施，做好扫码、测温、规范口罩佩戴等“防控三宝”，控制进入市场人员流量，加强疏导提醒，保持排队间距1米以上，防止市场内人员聚集。重点排查5月27日以来从北京进货以及国外进口的海鲜、肉类及其制品，特别是排查有无从北京新发地等农贸市场购进的三文鱼、海鲜、肉类产品及其制品。近日，南岗区市场局已配合疾控部门对哈达果蔬批发市场12户三文鱼经营者及其所使用的刀具、案板共49个检测样本进行核酸检测，全部送检样本核酸检测结果均为阴性。

　　为及时发现并有效控制餐饮和流通环节食品安全风险，确保食品消费安全。从6月10日起，南岗区市场监管局出动专业抽检执法人员27人次，共检查17个早夜市，早市主要抽检生鲜肉类、蔬菜和油炸食品煎炸油，夜市主要抽检现场制售食品、烧烤原材料及调料。同时执法人员还对已复工餐饮服务单位的海鲜、猪牛羊肉的进货查验情况进行检查，确保来源可追溯，坚决禁止在餐饮环节购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。倡导不生食水产品、食品加工要充分熟化。下一步，南岗区将加大抽样检测力度重点对销售进口水产品、牛羊肉单位进行抽样检测，及时公布检测结果。（柏凡露 记者 邢汉夫）